中安在線訊 據(jù)銅陵新聞網(wǎng)報(bào)道， 近日，銅陵義安區(qū)食藥監(jiān)局加大對(duì)“白板肉”市場(chǎng)等不法行為查處力度。通過(guò)規(guī)范監(jiān)管，目前全區(qū)生豬肉市場(chǎng)整體狀況較好，切實(shí)規(guī)范了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，確保上市肉品質(zhì)量安全。
據(jù)了解，該局從豬肉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)入手，在嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和販賣“白板肉”違法行為的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管，查看生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)的落實(shí)情況；嚴(yán)把豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立健全并落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并可進(jìn)行溯源。對(duì)限期內(nèi)未整改或整改不到位的，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定嚴(yán)厲查處；對(duì)全區(qū)個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)私屠生豬的地下屠宰場(chǎng)(點(diǎn))進(jìn)行集中清查，并依法取締，拆毀屠宰場(chǎng)所和附屬設(shè)施；嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)販賣“白板肉”違法犯罪行為，杜絕“白板肉”進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
與此同時(shí)，該局通過(guò)媒體廣泛宣傳食品安全常識(shí)，及時(shí)受理處置群眾舉報(bào)、消費(fèi)投訴，接受社會(huì)監(jiān)督。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，檢查豬肉生產(chǎn)企業(yè)1家，批發(fā)市場(chǎng)1個(gè)，集貿(mào)市場(chǎng)7個(gè)，商場(chǎng)、超市65家，肉食店27戶，餐飲服務(wù)單位46家，查獲“白板肉”235斤。
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